Người bị viêm đại tràng có nên ăn sữa chua không ?

Người bệnh viêm đại tràng thường được khuyến cáo không nên sử dụng sữa, vì trong sữa có chứa lactose và các chất acid béo gây hiện tượng đầy bụng, khó tiêu. Rối loạn tiêu hóa dẫn đến tiêu chảy.
 
Tuy nhiên quan niệm đó là sai lầm cũng như quan niệm không nên ăn sữa chua khi bị đau dạ dày và viêm loét dạ dày. Chỉ vì sữa chua có vị chua, vậy người mắc bệnh viêm đại tràng có được ăn sữa chua không. Cùng giải đáp thắc mắc ngay sau đây nhé.
 
Có nên ăn sữa chua khi bị viêm đại tràng hay không ?
Sữa chua là một sản phẩm được lên men vi sinh tự nhiên, trong sữa chua có chứa hàng tỷ lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa và được ruột. Các men vi sinh probiotic giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, tạo một lớp màng bảo vệ dạ dày.
Khi được lên men tự nhiên đường lactose có trong sữa chua sẽ được chuyển hóa thành được lactoza một loại đường dễ tiêu hóa. Chính vì thế mà khi người bị viêm đại tràng sử dụng sữa chua không gây kích ứng ruột dẫn đến đầy bụng và khó tiêu như những loại sữa thông thường khác.

 
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng thì mỗi ngày nên sử dụng 1-2 hũ sữa chua. Nên dùng vào buổi chiều hoặc tối để giúp hệ tiêu hóa được hoạt động tốt hơn. Giúp ổn định và bảo vệ dạ dày.
Đọc thêm: Hội chứng ruột kích thích thể táo bón là gì ?
 
Thành phần của sữa chua.
Trong sữa chua ngoài các lợi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa thì sữa chua còn có nhiều vitamin và các khoáng chất tốt cho cơ thể. Những loại vitamin và dưỡng chất như:
Vitamin B, C,A, D
Vitamin E
Năng lượng 105.8kcal
Chất đạm 3.4g
Chất béo 3.0g
Hydrat cacbon 16.3g
Vitamin D3 60I.U
 
Người bị viêm đại tràng có nên uống sữa ?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng và các bác sĩ về đường tiêu hóa thì người bị mắc bệnh đại tràng không nên sử dụng sữa.
 
Nguyên nhân:
Trong sữa có chứa nhiều các acid béo khó hòa tan và hấp thu đối với người đang bị mắc chứng bệnh về đường tiêu hóa. Đặc biệt là việc hấp thụ đường lactose khó khăn hơn dẫn đến các chứng bệnh như đầy bụng, khó tiêu, trướng bụng, đau bụng, kích thích ruột gây nên chứng tiêu chảy buồn nôn.
 
Chính vì việc không thể hấp thụ và chuyển hóa đường lactose sang dạng đường lactoza lên thường dẫn đến các triệu chứng trên. Đặc biệt là triệu chứng tiêu chảy. Nên các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người bệnh bị mắc các chứng bệnh về đường tiêu hóa và viêm đại tràng. Chỉ nên sử dụng sữa chua không nên sử dụng sữa thông thường, đặc biệt là các loại sữa bò chưa được tách các chất béo nguy hại khác.
Nguồn: https://www.linkedin.com/pulse/giải-đáp-bệnh-viêm-đại-tràng-có-nên-ăn-sữa-chua-và-mai-trang